Radieschensalat

Zutaten für 2 Personen:
1 Bund Radieschen
1 Tl Essig
1 El Öl
Salz
Pfeffer

Variante:
zusätzlich
1 hartgekochtes Ei
etwas Schnittlauch



Radieschen putzen und in Scheibchen schneiden. Mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer mischen und auf 2 kleinen Glastellern anrichten.
Durch die Salatsauce verlieren die Radieschen viel von ihrer Schärfe.
ca. 50 kcal pro Portion

Variante:
Jede Portion mit 2 Eivierteln garnieren und mit Schnittlauch-Röllchen bestreuen.
ca. 100 kcal pro Portion

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